민물낚시 잡은 물고기 방류 vs 요리: 종류별 올바른 손질법
민물낚시에서 잡은 물고기를 방류할 때는 물속에서 물을 흘려 충분히 산소를 공급한 후 놓아줘야 생존율이 높아집니다. 붕어·잉어·쏘가리 등은 먹을 수 있지만, 민물고기는 기생충 위험이 있어 반드시 충분히 가열해 익혀야 합니다. 회(생식)는 절대 금지입니다.
민물낚시에서 잡은 물고기를 방류할 때는 물속에서 물을 흘려 충분히 산소를 공급한 후 놓아줘야 생존율이 높아집니다. 붕어·잉어·쏘가리 등은 먹을 수 있지만, 민물고기는 기생충 위험이 있어 반드시 충분히 가열해 익혀야 합니다. 회(생식)는 절대 금지입니다.